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Gâteau roulé, de 40 sur 28 cm : 50 g de farine 55 g de fécule de pomme de terre tamisée 5 jaunes d'oeufs de taille moyenne pour un poids total de 100 g 2 c à s de sucre vanille le zeste d'1/2 ...
http://cuisinne-arab.blogspot.com/2015/04/charlotte-royale.html