n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

Gateaux Nakache pour l'aid ~ Cuisine Arabe

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

Cuisine arabe s'interesse aux plats, gateaux traditionnels arabes

Lire la suite

ghriba aux amandes ~ Cuisine Arabe

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

fouettez le beurre, l'huile et le sucre jusqu'à avoir une crème, ça peut durer 20 minutes, soyez passions, c'est le secret de la réussite d'une ghribia ( j'ai utilisé le fouet électrique pour...

Lire la suite

biscuits aux Amandes ~ Cuisine Arabe

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

Cuisine arabe s'interesse aux plats, gateaux traditionnels arabes

Lire la suite

Gateaux Fousdoukia - Gateaux Algeriens

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

Pour 19 petits biscuits : 250g de farine 75 g de beurre mou ( de bonne qualité c'est important!) 1 pincée de sel 1cc de vanille en poudre (liquide pour moi) 2 cl d'eau de fleur d'oranger 2 cl d'eau

Lire la suite

cake au citron

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

½ citron 180 g de sucre glace tamisé ½ pot de confiture d'abricots 3 c à s de rhum que j'ai remplacé avec la fleur d'oranger Préchauffer le four à 180°C (th6). Beurrer un moule à cake de 2...

Lire la suite

Chakhchoukha Biskria

Par n̷a̷c̷e̷r̷a̷ ɐɹǝɔɐu

Tamiser la farine et la semoule. ajouter le sel et mouiller avec de l'eau petit a petit tout en pétrissant avec les paumes de la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène et ferme mais assez d...

Lire la suite